Le Cambodge

informations générales Nom officiel : Royaume du Cambodge généralités Superficie : 181 035 km² Population : 13,2 millions Densité : 74 Croissance démographique : 2,5% Religions : bouddhistes (95%), musulmans Langue officielle : khmer Capitale : Phnom Penh économie Monnaie : riel (KHR) (1 EUR = 5000 riels, 17/01/2006) PIB : 4 milliards de dollars (2003) PIB/hab : 290 dollars Taux de croissance du PIB : 4 % Inflation : 3 % Exportations : produits de la confection textile (87 %), bois (3 %), chaussures (6 %), caoutchouc (2,5 %). Importations : confection textile (39 %), agroalimentaire (15 %), produits pétroliers (7 %), produits pharmaceutiques (4 %). politique Ancienne "démocratie populaire", mise en place par les Vietnamiens en 1979, le Cambodge est devenu une monarchie constitutionnelle à la suite des Accords de paix de Paris et des élections de 1993. Roi : Norodom Sihanouk Premier ministre : Hun Sen    faire - toujours négocier une prestation (cyclo-pousse, objet, restaurant etc..) et s'entendre sur le prix avant celle-ci. - se laver souvent les mains - mettre de l'anti-moustique dès 17h en ville, et toute la journée en dehors des villes. - vérifier plusieurs fois et en détails les prestations de service qu'on vous propose - se déchausser en entrant dans une habitation, un temple    ne pas faire - faire perdre la face à son interlocuteur - perdre patience ou/et crier - oublier que la fonction publique a intégré beaucoup d'ex-khmers rouges - confondre un Thai avec un Cambodgien - manquer de pudeur dans les lieux publics - circuler la nuit - exhiber une forte somme d'argent - s'écarter des pistes sur les sites d'Angkor Vat - boire l'eau du robinet vols les vols pour s'y rendre Aucun vol direct vers Phnom Penh. La meilleure connection est Bangkok. 2 compagnies volent en direct entre Paris et Bangkok : Air France et Thai Airways. Les meilleurs prix sont en mai/juin et septembre /octobre ce qui correspond à la basse saison pour les compagnies aériennes. De mai à octobre est également la basse saison pour les hotels au Cambodge, sauf quelques dates en juillet et août à Siem Reap (Angkor Vat). Il existe des compagnies auprès desquelles vous pouvez trouver de meilleurs tarifs comme Gulf Air, Qatar Airways, Emirates qui sont de bonne qualité mais vous devrez faire une escale dans le golfe qui peut aller d'une heure à quelques heures. D'autres compagnies aériennes européennes comme Lufthansa, KLM, Alitalia ou Swiss relient la Thailande dans de bonnes conditions mais avec une escale et des tarifs souvent proches d'Air France ou de Thai Airways. Sur place, Thai Airways propose des vols vers Phnom Penh depuis Bangkok avec de bons tarifs. Bangkok Airways à cependant l'exclusivité de la ligne Bangkok / Siem Reap (Angkor Vat) et Siem Reap / Phnom Penh. Attention aux offres de compagnies d'autres pays d'Asie qui peuvent vous amener à faire une escale éloignée de votre destination finale (ex: Eva Air via Taiwan) ce qui ralonge considérablement le parcours. Par contre Malaysian Airlines et Singapore Airlines proposent aussi de bonnes solutions avec une escale proche du Cambodge en Asie. Le moteur de vol en ligne sur notre site est celui d'Opodo qui permet la réservation et le paiement en ligne de vols vers le monde entier : lien vers les vols sur ASIE HOTELS. Lien vers les principaux sites des compagnies aériennes : - Air France - Thai Airways - Bangkok Airways hébergement L'hébergement est généralement de bonne qualité au Cambodge à condition de rester dans des catégories d'au moins 3 étoiles. On peut trouver aisément un bon hôtel 3 étoiles à partir de 35 EUR qui aura la climatisation, une salle de bains complète et un restaurant, et parfois une piscine. L'accueil varie d'un hôtel à l'autre. Les employés des hôtels sortent rarement du cadre de leur fonction et de ce qu'ils sont sensés faire pour vous. Au Cambodge on privilégiera un hébergement de meilleure catégorie à comparer avec la Thailande. Voir la liste des hôtels à : BATTAMBANG - PHNOM PENH - SIEM REAP (ANGKOR) - SIHANOUKVILLE (KOMPONG SOM). visas et taxes aéroport Le gouvernement délivre des visas de tourisme valables 30 jours à l'arrivée à l'aéroport international de Phnom Penh et Siem Reap. Il en coûte environ 25 EUR. Deux photos doivent être fournies. Il est cependant recommandé de demander son visa à l'ambassade du Cambodge avant le départ. Taxe aéroport : Une taxe d'aéroport est à régler au départ du Cambodge de 25 USD par personne. Ambassade de France au Cambodge : 1 bd Monivong - BP 18 - Phnom Penh - tél +855 (23) 430 020 (à 023) - fax +855 (23) 430 037 - 430 038 Ambassade du Cambodge en France : 4 rue Adolphe Yvon 75016 PARIS - tél. 01 45 03 47 20 - fax. 01 45 03 47 40 santé Attention aux moustiques, il sont porteurs parfois des virus de la Malaria, Dengue, Encéphalite Japonaise, etc.. Un anti mustique est indispensable dès 17h. Epidémie de grippe aviaire La Direction Générale de la Santé recommande aux voyageurs, lors de leur séjour, d’éviter tout contact avec les volailles et les oiseaux, c’est-à-dire de ne pas se rendre dans des élevages ni sur les marchés aux volatiles. Vacinations Obligatoires : Fièvre jaune pour les voyageurs de plus d'un an, venant de pays infectés. Indispensables : Diphtérie, Tétanos, Poliomyélite. Conseillées : Hépatite A, hépatite B, fièvre typhoïde. Eventuelles : Encéphalite japonaise, rage. Les recommandations générales d’hygiène lors des voyages dans les pays en développement, qui visent à se protéger des infections microbiennes, sont préconisées : - éviter de consommer des produits alimentaires crus ou peu cuits, en particulier les viandes et les œufs ; - se laver régulièrement les mains à l’eau et au savon ou un soluté hydro-alcoolique. - ne pas marcher pieds nus - ne pas acheter de médicaments sur les marchés Pour de plus amples renseignements, consulter : - Le site du ministère de la Santé et de la protection sociale : Recommandations sanitaires aux voyageurs 2004 - dossier : voyageurs - Institut de Veille sanitaire : Recommandations sanitaires aux voyageurs 2004 / BEH du 22 juin 2004 - Le site de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) Numéros utiles à Phnom Penh : - Samu : 119 (N° d’appel d’urgence) - (023) 724.891 - (012) 848 213 (Coordonnateur francophone) - Hôpital Calmette : (023) 300 340. - Médecin accrédité près l’ambassade : Naga Clinic, n° 11, rue 254 (Senei Vinna Vaut Oum), tél. 011 811 175, fax : 023 361 225. à Siem Reap : - Samu : 063.761.119 (N° d’appel d’urgence gratuit) et 012.630.399 (portable). D'une manière générale, allez vous faire soigner en Thailande si c'est possible. à visiter à Phnom Penh Tous les guides expliquent le nom de la ville : "De « phnom » qui veut dire « colline » et « Penh » du nom d’une honorable dame qui aurait trouvé dans un tronc d’arbre flottant sur le Mékong quatre statues du Bouddha en bronze, qu’elle s’empressa de protéger en élevant une butte de pierres et de terre sur laquelle fut construit un stûpa." Voilà pour la légende... Phnom Penh a vécu pendant des siècles au croisement du Mékong et du Tonlé Sap qui s’y rejoignent favorisant une société d’échanges. Aujourd’hui encore de nombreux bateaux partent de Phnom Penh vers des villes de provinces, aux noms évocateurs d’embarcadères (Kompong). Le Cambodge est avant tout un pays d’eau, d’autant plus vrai qu’il est relativement plat au centre, là où vit la plus grande partie de la population. L’intérêt touristique de Phnom Penh réside dans le confluent du Tonlé Sap et du Mékong. L’architecture du siècle dernier et leurs vestiges, le Palais Royal, le Musée National (construits par les Français), de belles pagodes dans le centre, l’incontournable Marché Central (en khmer "Psar Thmey", ce qui signifie... « marché nouveau » datant de 1937), la gare, un beau monument des années trente, restaurée, mais peu fréquentée, avec son train quotidien, le Wat Phnom et toutes ses belles avenues ainsi que le quai Sisowath, rénové en 2000, qui a belle allure. Voir le Palais Royal, l'ancien lycée Tuol Svay Prey devenu centre de détention pendant le régime des Khmers Rouges, le monument de l'indépendance onstruit en 1957 surmonté de 100 têtes de dragons et Le Musée National de Phnom Penh construit en 1917. à Siem Reap En fait Angkor - en khmer la « Ville », du sanscrit nagara - désigne tout un groupe de monuments, au nombre d'une cinquantaine, répartis sur une superficie de près de 230 km². . . Cet ensemble constituait naguère, sans conteste, le plus grand chantier archéologique du monde, où travaillaient en permanence quelque 800 hommes, équipés d'un matériel lourd important; il était dirigé, depuis 1959, par un archéologue à la forte personnalité, Bernard-Philippe Groslier (1926-1986) qui, en dépit d'énormes difficultés parvint à maintenir de chantiers jusqu’en 1972 et ne devait quitter définitivement le Cambodge qu'en 1975. De nos jours Angkor, évoqué par la silhouette claire schématisée du temple d'Angkor Vat sur le fond rouge du drapeau, est le symbole de l'identité khmère. Mais hors du Cambodge, et même en France où l'on aurait plus de raisons d'être mieux informé, le grand public est volontiers enclin, en parlant «du» temple d'Angkor, à restreindre le vaste site d'Angkor au seul temple d'Angkor Vat - celui dont une reproduction en grandeur réelle du troisième étage figurait à l’Exposition coloniale de 1931. Angkor Vat reste néanmoins le plus vaste et le plus médiatisé des temples du Groupe d'Angkor. à Sihanoukville Belle station balnéaire sur le golfe de Thailande très fréquentée par les cambodgiens de la capitale. lexique Bonjour : chumree-uhp soo-uh Comment ça va ? : loak soksapbâ-ee chee-uh tây? Comment allez-vous ? : nay-ihk sruh-ee soksapbâ-ee chee-uh tây Je vais bien et vous ? : kh*nyom soksapbâ-ee, choH loak? Parlez-vous anglais ? : loak cheH niyee-ây ph*ee-uhsâ awngklayH rêu tây ....français ? : bârang ....khmer ? : kh*ma-e Oui, je parle anglais : bât, kh*nyom cheH niyee-ay ph*ee-uhsâ awngklayH Je parle un petit peu : kh*nyom niyee-ay bân bawntek bawntoo-ich S’il vous plaît, parlez lentement : soam niyee-ay yêut yêut Un hôtel : oata-el La chambre : bawntup La chambre simple : bawntup sawmrap m'nay-uhk La chambre double : bawntup sawmrap pee nay-uhk La chambre avec salle de bains : bawntup mee-uhn bawntup teuk La clé : koan sa-o Le lit : krê Le lit à une place : krê sawmrap m'nay-uhk Le lit à deux places : krê sawmrap pee nay-uhk La salle de bains : bawntup teuk Pardon ? : uhvuh-ee Comment ? : s'uh-ee Quoi ? : uh-ee Qu’est-ce que c’est ? : niH cee-uh uhvuh-ee C’est quoi ? (familier) : s'uh-ee niH Comment vous appelez-vous ? : loak chh* mu-uhH uhvuh-ee Je m’appelle Sokh. : kh*nyom chh*mu-uhH sok Que faites-vous ? : loak th*vûh uhvuh-ee J’étudie le français. : kh*nyom ree-uhn bârang Qu’est-ce qui s’est passé ? : mee-uhn ha-et uhvuh-ee Une : moo-uhy Deux : pee Trois : buh-ee Quatre : boo-uhn Cinq : pram Six : pram moo-uhy Sept : pram pee Sept : pram pil Huit : pram buh-ee Neuf : pram boo-uhn cuisine La cuisine cambodgienne Fruits et légumes Les marchés cambodgiens étaient autrefois renommés pour la grande variété et la qualité de leurs fruits et légumes. Signe des temps, ces mêmes produits proviennent maintenant pour une bonne part du grand voisin vietnamien, ils n'en sont d'ailleurs pas moins bons ! Fruits : banane, carambole, durian, goyave, longane, lychee, mangoustan, ramboutan… Légumes : Fruit de l'arbre à pain, tamarin, patates douces, noix de cajou, germes de soja… Quelques plats cambodgiens typiques : Amok (Hamik), c’est presque le plat national, du poisson cuit au lait de coco dans des feuilles de bananier. Nouilles khmères (longues, fines et blanches) servies avec des légumes frais et une soupe de poisson écrasé à la citronnelle elle-même écrasée. Loc Lac, petits dés de bœuf sautés et servis avec des frites et des légumes frais. Bœuf sauce prahok, bœuf bouilli, soupe acide, poisson bouillit au citron, brochettes de mygales, friture de grillons… ethnies les principales populations du Cambodge Les Khmers Race mythique de bâtisseurs, d'artistes et de conquérants, les Khmers sont positivement les descendants du couple légendaire dont l'union transcenda l'avenir de leur pays. L'amour entre la sublime femme-serpent, fille du Nagaraja, et l'aventureux prince Préah Thong symbolise la fusion de deux races qui allaient bientôt n'en former qu'une. Les Khmers Loeu Peuplades primitives à la peau sombre, organisées en tribus, elles pratiquent la culture sur brûlis, la cueillette, la chasse et la pêche. Les bombardements massifs de l'US Air Force, puis les communismes khmers et vietnamiens ont causé beaucoup de tort à ces populations. Les Cham Les Cham (prononcer Tiam), que l'on appelle également Khmers Islam, sont dans leur majorité des descendants de l'empire du Champa qui s'étendait autrefois le long de la côte est de l'Indochine et fut entièrement anéanti par les Vietnamiens au XVe siècle. Les Chinois Ils furent, avec les Indiens, les premiers étrangers à connaître le Cambodge et à s'y fixer. Les migrations chinoises eurent lieu en deux vagues principales : au début du XVIIe siècle et au milieu du XIXe siècle, après l'échec de la révolution des Taiping. Les Vietnamiens C'est une haine terrible qui dresse les Khmers contre leurs voisins vietnamiens et plus particulièrement contre les immigrés qui sont sur leur sol. Cela ne date pas d'hier ; les Vietnamiens ont commencé à s'établir au Cambodge vers la fin du XVIIIe siècle. shopping Si vous réglez le montant de vos achats avec une carte de crédit, ne la perdez pas des yeux et n'oubliez pas de récupérer le double. Il vaut toujours mieux payer en monnaie locale ou en dollar. Il n'y a pas de distributeurs de billets dans les villes. Il faut aller dans les banques quand elles sont ouvertes ! - Les tissus et vêtements traditionnels faits par les différentes ethnies. - Le Krama, écharpe traditionnelle khmere. - Les objets laqués. - Des poteries dans le nord du pays. - Du thé vert. - Des vêtements en soie. - Flâner sur les marchés est un vrai régal ! Merci à l'Office National du Tourisme du Cambodge à Paris, au petit futé, à AK-ONLINE, au ministère des affaires étrangères et à l'OMS. ASIE HOTELS 2005.