Hong Kong

informations générales Nom officiel : Région Administrative Spéciale de Hong-Kong (Chine) généralités - Statut administratif : région administrative spéciale (SAR) de la République populaire de Chine. - Superficie : 1 092 km² - Population : 7,3 millions d'habitants - Densité : 6800 habitants au km² (110 en France) - Peuples et ethnies : 98% de Chinois, 1,5% d'Européens - Langues : chinois (cantonais et mandarin) et anglais - Religions : majorité bouddhiste et forte minorité taoïste et confucianiste. 10 % de catholiques économie - PIB : 180 milliards de dollars - PIB/Hab : 25 000 dollars - Taux de chômage : 5 %    faire - toujours négocier une prestation et s'entendre sur le prix avant celle-ci. - vérifier en détails les prestations de service qu'on vous propose. - sortir accompagné le soir dans les quartiers populaires    ne pas faire - faire perdre la face à son interlocuteur - perdre patience ou/et crier - manquer de pudeur dans les lieux publics (embrassade, shorts..) - parler politique. vols les vols pour s'y rendre Des vols directs existent entre la France et Honk-Kong sur Air France et Cathay Pacific. Les prix varient tout l'année. Hong Kong étant une des premières villes de congrès d'Asie les hôtels affichent souvent complets ! réservez donc longtemps à l'avance. 12 heures de vol sont nécessaires pour se rendre à Hong Kong avec un décalage horaire de +7 heures par rapport à Paris. Il existe des compagnies auprès desquelles vous pouvez trouver de meilleurs tarifs comme British Airways, Lufthansa qui sont de bonne qualité, mais vous devrez faire une courte escale à Londres ou en Allemagne. Emirates propose également des vols avec une escale dans le golfe qui peut aller d'une heure à quelques heures. Singapore Airlines et Thai Airways proposent également de bonnes solutions mais avec une escale à Singapour ou Bangkok. Sur place, Cathay pacific et Dragonair vous proposent un bon réseau vers d'autres detsinations asiatiques, notamment en Chine. Le moteur de vol en ligne sur notre site est celui d'Opodo qui permet la réservation et le paiement en ligne de vols vers le monde entier : lien vers les vols sur ASIE HOTELS. Lien vers les principaux sites des compagnies aériennes : - Air France - Cathay Pacific - Singapore Airlines - Thai Airways - Dragonair hébergement L'hébergement est de bonne qualité à Hong Kong mais on ne choisira pas d'hôtel de moins de 3 étoiles. On peut difficilement trouver hôtel en dessous de 50 EUR mais il aura la climatisation, une salle de bains complète et un restaurant. L'accueil y est souriant. La restauration y est de bonne qualité et les prestations varient d'un hôtel à l'autre. Voir la liste des hôtels à : CAUSEWAY BAY - HONG KONG - KOWLOON. visas et taxes aéroport Pour les touristes français : pas d’obligation de visa pour un séjour d’une durée inférieure ou égale à trois mois. Le passeport doit avoir une validité d’au moins six mois. Un visa est par contre nécessaire pour entrer en Chine. Taxe aéroport : La taxe d'aéroport est généralement incluse dans le billet d'avion. Ambassade de France à Hong Kong : 26th floor, Tower II, Admiralty Centre, 18 Harcourt Road, Admiralty - tél. [852] 319 66 100 - Fax : [852] 319 66 101 Ambassade de Chine en France : 11, avenue George V - 75008 PARIS - tél 01.47.23.34.45 - fax 01.47.20.24.22 santé Hon-Kong ne présente à ce jour (01/2006) pas de risque sanitaire particulier. Une certaine vigilance est toutefois recommandée par rapport à la dengue, maladie dont le vecteur est le moustique. Des mesures préventives peuvent être prises comme l'utilisation de produits répulsifs cutanés et de moustiquaires. Il n’existe aucun vaccin. Les symptômes de cette maladie s’apparentent au syndrome grippal (fièvre, courbatures, maux de tête), mais elle doit être soignée par l’utilisation exclusive de paracétamol, l’utilisation d’aspirine est à proscrire. Epidémie de grippe aviaire A ce jour, Hong Kong n’a déclaré aucune nouvelle affection de grippe aviaire sur son territoire. Néanmoins, les recommandations générales d’hygiène ci-dessous, pour les voyageurs qui visent à se protéger des infections microbiennes, sont préconisées : - éviter de consommer des produits alimentaires crus ou peu cuits, en particulier les viandes et les œufs ; - se laver régulièrement les mains avec de l’eau et du savon ou un soluté hydro-alcoolique qu’il est conseillé d’emporter dans ses bagages. La Direction Générale de la Santé recommande aux voyageurs, lors de leur séjour, d’éviter tout contact avec les volailles et les oiseaux, c’est-à-dire de ne pas se rendre dans des élevages ni sur les marchés aux volatiles. Pour de plus amples renseignements, consulter : - Le site du ministère de la Santé et de la protection sociale : Recommandations sanitaires aux voyageurs 2004 - dossier : voyageurs - Institut de Veille sanitaire : Recommandations sanitaires aux voyageurs 2004 / BEH du 22 juin 2004 - Le site de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) Numéros utiles à Hong Kong : - Queen’s Mary : 852.2855.3838 - Fax : 852.2817.5496 - Queen’s Elisabeth : 852.2958.8888 - Fax : 852.2783.0558 - Matilda Hospital : 852.2849.6301 - Adventist Hospital : 852.2574.6211 - Canossa Hospital : 852.2522.2181 - St Teresa Hospital : 852.2711.9111. à visiter Véritable kaléidoscope d'art et de culture, Hong Kong est une ville ou ancien et moderne s'entremêlent et s'influencent sans cesse. Dans cette cité cosmopolite, les immenses tours de verre et d'acier scintillant au soleil protègent de gracieux temples soigneusement entretenus. Hong Kong puise son identité et son dynamisme dans la richesse de son passé et dans ses rêves d'avenir. Cette fusion ancestrale des cultures et des traditions est l'une des grandes fiertés de la ville d'énergies et sans doute l'un des aspects les plus passionnants de tout séjour à Hong Kong. découverte de l'architecture. Promenez-vous dans le district de Central et découvrez les hauts lieux du Hong Kong colonial et moderne. Depuis le commissariat central de police jusqu'au Fringe Club, en passant par l'ancienne Mission française, Hong Kong se distingue par sa grande richesse architecturale. Cette balade au cœur d'un quartier historique sera l'occasion de voir les diverses influences dont témoignent les façades et de se plonger dans l'histoire fascinante de la ville d'énergies. Point culminant de votre visite, les vertigineuses tours de verre et d'acier du district de Central forment un contraste saisissant avec les bâtiments urbains de l'ère coloniale. Certaines d'entre elles, dues à des architectes mondialement connus, sont des chefs-d'œuvre essentiels à la compréhension de l'évolution architecturale du territoire à l'aube du 21ème siècle. promenade en joncque. Embarquez à bord du Duk Ling, dernière vraie jonque chinoise à croiser encore dans les eaux hongkongaises. Semblable à celles qui furent construites à Hong Kong vers le milieu du 19ème siècle, cette authentique jonque de pêcheurs est un témoignage précieux des traditions maritimes locales à l'époque des premiers Taipans et négociants. Aujourd'hui, c'est un moyen charmant de découvrir le splendide panorama de la ville d'énergies depuis sa baie. Les pêcheurs qui la possédaient la firent naviguer pendant 25 ans à travers l'archipel jusqu'en haute mer, avant qu'elle ne soit entièrement restaurée au début des années 80, par des passionnés qui lui restituèrent son aspect d'origine. L'opéra Cantonnais. L'opéra cantonais est une forme artistique des plus exceptionnelles et des plus respectées à Hong Kong. Mêlant musique, chant et drame costumé autour des récits légendaires chinois, c'est un art riche en symboles, que vous comprendrez mieux après une visite de la galerie du Musée du Patrimoine de Hong Kong qui y est consacrée. Vous y découvrirez, entre autres, les somptueux costumes de scène, avant d'assister à une représentation d'un opéra cantonais donnée par une troupe locale. initiation au Feng Shui. Signifiant littéralement « Vent et Eau », le Feng Shui peut se résumer comme étant l'art de positionner les objets et les bâtiments en harmonie avec la nature, afin de favoriser la bonne fortune. Egalement dénommé géomancie chinoise, cet art divinatoire traditionnel est indissociable du respect des Chinois pour leur environnement et témoigne, aujourd'hui encore, d'une croyance profonde en l'influence des forces de l'univers sur notre vie. antiquités. La beauté fragile des porcelaines chinoises - et spécialement celles des dynasties Ming et Qing, au décor si finement ouvragé - envoûte tous les amateurs d'art et d'antiquités asiatiques. le taï-chi. Aussi appelé « Boxe de l'Ombre », le Taï-Chi est une gymnastique traditionnelle chinoise vieille de plusieurs siècles, dont le but est d'équilibrer le Yin et le Yang pour le bien de l'âme et du corps. Aujourd'hui encore, ces mouvements amples et gracieux demeurent l'une des activités de remise en forme et d'assouplissement les plus appréciées à Hong Kong, surtout parmi les anciennes générations. Les personnes qui visitent le territoire s'intéressent de plus en plus à cette discipline, pour le bien-être qu'elle procure et aussi parce qu'il est facile de la pratiquer de retour chez soi. cuisine Rien de tel qu'un séjour à Hong Kong pour se mettre en appétit. Car la cuisine hongkongaise est véritablement magique ! Témoin privilégié de la fusion entre l'Orient et l'Occident, elle livre à nos palais des plats d'une surprenante originalité. Ce brassage culturel, renforcé par la proximité des provinces de Chine et accompagné d'une indéfectible recherche de la qualité, fait de Hong Kong le paradis des gourmets. La gastronomie hongkongaise est le fruit d'un brassage culturel unique au monde. Laissez-vous surprendre par ses saveurs inédites, qui ne manqueront pas d'enchanter votre palais. Vous trouverez bien évidemment d'excellents restaurants chinois dans tous les districts de Hong Kong. Les tables des grands hôtels ou des galeries marchandes figurent souvent parmi les meilleures adresses. La plupart proposent une cuisine originaire d'au moins une des villes ou provinces suivantes : Canton, Chiu Chow, Hunan, Pékin, Shanghai, Sichuan, ou différents styles de cuisine végétarienne chinoise. Métropole multiculturelle, Hong Kong possède un nombre impressionnant de restaurants, pour tous les goûts et à tous les prix. Depuis les simples cantines familiales jusqu'aux élégants salons, tous les styles culinaires se côtoient, tant asiatiques qu'occidentaux. Dans ce paradis des gourmets, l'invitation au dépaysement est permanente, de jour comme de nuit. Du simple bol de nouilles servi dans un dai pai dong à l'élégante soirée dans un restaurant de spécialités, l'enchantement est omniprésent. Maniement des baguettes. L'étiquette de table veut qu'on tienne les baguettes par leur partie médiane. C'est d'ailleurs la façon la plus pratique. Ceux qui les tiennent trop au-dessus de cette partie sont considérés comme arrogants, affectés, alors que ceux qui les tiennent trop au-dessous passent pour malotrus. Il est déplacé d'appuyer le bout des baguettes sur la table pour les égaliser ou de les sucer quand elles ne portent pas d'aliments. shopping Si vous réglez le montant de vos achats avec une carte de crédit, ne la perdez pas des yeux et n'oubliez pas de récupérer le double. Il vaut toujours mieux payer en monnaie locale ou en dollar/euro. Il y a des distributeurs de billets en ville (ATM). - Les vêtements de marques. - Le thé des boutiques spécialisées, il y en a d'excellents ! - Electronique (attention à la douane !) - Les antiquités chinoises - Porcelaine chinoise - Des vêtements en soie, faites refaire une robe, un costume en 24h. Merci à l'Office National du Tourisme de Hong-Kong, au ministère des affaires étrangères et à l'OMS. ASIE HOTELS 2005.