L'Indonésie

informations générales Nom officiel : République d'Indonésie géographie Capitale : Jakarta Superficie : 1 904 400 km². 17000 îles sur plus de 5000 km de long. Population : 219 millions d'habitants Peuples et ethnies : Javanais (45%), Sundanais 14%, Madurèses (7%), Malais (7,5%), autres (26%) ; 300 groupes ethniques peuplent l'archipel Langues : Bahasa indonesia (la langue officielle), javanais, sundanais, balinais, minang, bugis Religions : Musulmans (85%), chrétiens (9%), hindouistes économie Monnaie : Roupie (IDR) (1 EURO = 11,50 IDR - 17/01/2006) PIB : 730 milliards de USD PNB/Hab : 3 342 USD Croissance annuelle: 4,1% Inflation : 6,6% Taux de chômage : 9,1 % Principales activités : gaz naturel, bois, café, caoutchouc, pétrole, charbon, cuivre et bauxite, huile de palme, riz, coprah, textiles, produits chimiques, tourisme. Principaux partenaires : Japon, Europe, Etats-Unis, Singapour Part des principaux secteurs d’activités dans le PIB : Services (tourisme) 38%, Industrie manufacturière 25%, Agriculture 17,47%, Hydrocarbures et Mines 12%, Autres 8% politique Institutions politiques : République contrôlée par l'armée Président : Susilo Bambang Yudhoyono Vice Président : M. Jusuf KALLA    faire - toujours négocier une prestation (cyclo-pousse, objet, restaurant etc..) et s'entendre sur le prix avant celle-ci. - se laver souvent les mains - mettre de l'anti-moustique dès 17h en ville, et toute la journée en dehors des villes. - vérifier plusieurs fois et en détails les prestations de service qu'on vous propose - Adopter une tenue vestimentaire décente, comme dans tous les pays musulmans - se déchausser avant d'entrer dans une mosquée et pantalons + manches longues    ne pas faire - faire perdre la face à son interlocuteur - perdre patience ou/et crier - manquer de pudeur dans les lieux publics (embrassade, shorts..) - boire l'eau du robinet vols les vols pour s'y rendre Aucun vol direct entre la France et l'Indonésie, les principaux point d'entrée sont Jakarta et Bali (Den Pasar). La meilleure connection est Singapour, mais également Bangkok et Kuala Lumpur. 2 compagnies volent en direct entre Paris et Singapour : Air France et Singapore Airlines. Les meilleurs prix sont en mai/juin et septembre /octobre ce qui correspond à la basse saison pour les compagnies aériennes en Asie. De mai à octobre est également la basse saison pour les hotels en Indonésie, sauf quelques dates en juillet et août à Bali. Il existe des compagnies auprès desquelles vous pouvez trouver de meilleurs tarifs comme Gulf Air, Qatar Airways, Emirates qui sont de bonne qualité, mais vous devrez faire une escale dans le golfe qui peut aller d'une heure à quelques heures. D'autres compagnies aériennes européennes comme Lufthansa, KLM, British Airways ainsi que Qantas (compagnie australienne) relient l'Indonésie dans de bonnes conditions mais avec une escale et des tarifs souvent proches d'Air France ou de Singapore Airlines. Sur place, Garuda, la compagnie nationale indonésienne relie toutes les îles aisément. Garuda relie également l'Indonésie depuis Londres, Amsterdam et Franckfort. Attention aux offres de compagnies d'autres pays d'Asie qui peuvent vous amener à faire une escale éloignée de votre destination finale (ex: Eva Air via Taiwan) ce qui ralonge considérablement le parcours. Le moteur de vol en ligne sur notre site est celui d'Opodo qui permet la réservation et le paiement en ligne de vols vers le monde entier : lien vers les vols sur ASIE HOTELS. Lien vers les principaux sites des compagnies aériennes : - Air France - Thai Airways - Singapore Airlines - Garuda Indonesia - Qantas hébergement L'hébergement est généralement de bonne qualité en Indonésie mais il faut rester dans des catégories d'au moins 3 étoiles. On peut trouver aisément un bon hôtel 3 étoiles à partir de 30 EUR qui aura la climatisation, une salle de bains complète et un restaurant ainsi que fréquemment une piscine. L'accueil y est souvent aimable et souriant. La restauration y est de bonne qualité et les prestations sont parmi les meileures en Asie. Voir la liste des hôtels à : BALI ( SEMINYAK) - BALI (AMED) - BALI (CANDI DASA MANGGIS) - BALI (CANGGU) - BALI (JIMBARAN) - BALI (KEROBOKAN) - BALI (KUTA) - BALI (LEGIAN) - BALI (LOVINA) - BALI (NUSA DUA) - BALI (NUSA LEMBONGAN) - BALI (PEMUTERAN) - BALI (SANUR) - BALI (SIDEMEN) - BALI (SINGARAJA) - BALI (SUKAWATI) - BALI (TABANAN) - BALI (TANJUNG BENOA) - BALI (TEMBOK) - BALI (TUBAN) - BALI (TULAMBEEN) - BALI (UBUD) - BANDUNG - BANYUWANGI - BOGOR - BROMO - FLORES - JAKARTA - KALIMANTAN - LOMBOK - SOLO - SULAWESI (MAKASSAR) - SULAWESI (MANADO) - SULAWESI (TORAJA) - SUMATRA (MEDAN) - SUMATRA (PADANG) - SUMBA ISLAND - SUMBAWA (MOYO ISLAND) - SURABAYA - YOGYAKARTA. visas et taxes aéroport Un visa d’entrée en Indonésie est exigé de tous les ressortissants français (et de nombreuses autres nationalités) depuis le 1er février 2004. La validité de ce visa est limitée à 30 jours, non reconductible sur place. Les ressortissants d’un certain nombre de pays, dont la France, bénéficient de la facilité d’obtention d’un visa lors de l’arrivée en Indonésie, limitée cependant à certains points d’entrée. S’agissant des aéroports, il s’agit des points d’entrée suivants : aéroport Soekarno-Hatta de Jakarta, aéroport Halim Perdana Kusuma de Jakarta, aéroport Ngurah Rai de Bali, aéroport Polonia de Medan, aéroport Sam Ratulangi de Manado, aéroport Tabing de Padang, aéroport Juanda de Surabaya, aéroport Adisucipto de Yogyakarta, aéroport Adisumarno de Surakarta, aéroport Selaparang de Mataram, aéroport Sepinggan de Balikpapan, aéroport Hasanuddin de Makassar et aéroport Eltari de Kupang. Le visa est à demander soit auprès de l’Ambassade d'Indonésie à Paris (environ 50 EUROS) soit à l'arrivée sur place (25 à 30 DOLARS US). La date d’expiration du passeport français ne doit pas être inférieure de 6 mois à la fin de validité du visa ou du séjour en Indonésie. Prévoir 2 photos d'identité S’agissant de la Papouasie (Irian Jaya), ou des Moluques (Ambon), une autorisation du gouverneur de la province est nécessaire. Cette autorisation doit être sollicitée auprès du Bureau des affaires consulaires du ministère indonésien des Affaires étrangères à Jakarta. Les autorités locales précisent que ces autorisations sont accordées au cas par cas, en fonction de la nature du voyage. Taxe aéroport : Une taxe d'aéroport est à régler au départ d'Indonésie de 10 à 15 US Dollars par personne, selon l'aéroport. Ambassade de France en Indonésie : 20 Jalan MH Thamrin - Jakarta-Pusat - tél. +62 (21) 314 28 07 - fax +62 (21) 314 33 38 Ambassade d'Indonésie en France : 47-49 rue Cortambert 75116 PARIS - tél. 01 45 03 07 60 - fax. 01 45 04 50 32 santé Attention aux moustiques, il sont porteurs parfois des virus de la Malaria, Dengue, Encéphalite Japonaise, etc.. Epidémie de grippe aviaire La Direction Générale de la Santé recommande aux voyageurs, lors de leur séjour, d’éviter tout contact avec les volailles et les oiseaux, c’est-à-dire de ne pas se rendre dans des élevages ni sur les marchés aux volatiles. Les recommandations générales d’hygiène lors des voyages dans les pays en développement, qui visent à se protéger des infections microbiennes, sont préconisées : - éviter de consommer des produits alimentaires crus ou peu cuits, en particulier les viandes et les œufs ; - se laver régulièrement les mains à l’eau et au savon ou un soluté hydro-alcoolique. Pour de plus amples renseignements, consulter : - Le site du ministère de la Santé et de la protection sociale : Recommandations sanitaires aux voyageurs 2004 - dossier : voyageurs - Institut de Veille sanitaire : Recommandations sanitaires aux voyageurs 2004 / BEH du 22 juin 2004 - Le site de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) Numéros utiles à Jakarta - Clinique AEA SOS Medika 750.60.01 - Hôpital privé Medikaloka 526.11.18 - Hôpital privé Pondok Indah 765.75.25 ou 769.22.52 - Hôpital privé MMC 520.34.35 ou 527.34.73 Les voyages sont déconseillés dans plusieurs régions de ce pays : Aceh, Papouasie Occidentale, Moluques sud, Kalimantan, sauf pour raisons professionnelles impératives. à visiter à Jakarta La capitale de 9 millions d'habitants s'étire sur plus de 25 kmet est le principal centre économique du pays, plaque tournante des affaires. Autrefois ville de misère, la ville présente aujourd'hui le visage moderne d'une métropole asiatique en pleine croissance. Elle attire cependant des milliers de pauvres de toutes régions et, pour peu que l'on s'éloigne du centre, les bidonvilles sont très visibles. Ville la plus chère et polluée d'Indonésie, Jakarta est parfois comparée à un "grand durian", ce fruit exotique à l'odeur nauséabonde, intolérable pour certains, irrésistible pour d'autres... Outre Merdeka Square, où se dresse le Monument National (Monas) au sommet doré, Jakarta ne possède pas de vrai centre, d'où la difficulté de le visiter à pied. Voyez le vieux Batavia (Kota), le plus ancien témoignage de la présence hollandaise en Indonésie, sa place pavée, Taman Fatahillah, également le vieux port de Sunda Kelapa et ses grandes goélettes de Makassar ; Glodok, le quartier Chinois depuis 1741 ; le Musée national, l'un des musées les plus beaux d'Asie du Sud-Est ; Lapangan Banteng Square et son architecture coloniale ; le Wayang Museum. L'hébergement à Jakarta coûte cher mais de noouveaux hôtels de catégories moyenne et supérieure créent une concurrence salutaire. Les petits budgets trouveront des hôtels dans les quartiers de Jalan Jaksa et de Kuningan, les budgets moyens à Jalan Jaksa et Cikini. à Jogjakarta Le Daerah Istimewa (ou Jogjakarta) constitue le centre culturel de Java. Foyer culturel, artistique et intellectuel de l'île, Jogjakarta est une métropole animée d'1/2 million d'habitants qui s'accroche à son passé et à sa culture : elle est encore sous la tutelle du sultan, dont le palais enclos (kraton), abriant près de 25000 personnes, constitue le bastion des traditions et un fleuron de l'architecture javanaise. On peut assister à des spectacles de "wayang bulit" et visiter les ateliers d'artisanat (batik, argenterie, poterie...). A 42 km de Jogjakarta, Borobudur, érigé 300 ans avant Angkor Vat, est l'un des vestiges bouddhiques les plus extraordinaires d'Asie du Sud-Est. L'impressionant stupa symétrique se dresse sur son socle de 118 m de coté, adossé à la colline. Le monument représente l'Univers selon la cosmologie bouddhiste. En juin, le festival de Borobudur met en scène plus de 300 artistes. Prambanan, à 17 km de Jogjakarta, est le plus grand ensemble de temples hindous de l'île. La richesse des sculptures du grand temple consacré à Shiva est un chef d'œuvre de l'art hindou. à Bali C'est le paradis tropical de plages idylliques, de rizières en terrasse et de forêts tropicales, Bali est à 95% hindouiste et s'est transformée en produit de consommation touristique. Elle abrite pourtant encore des lieux reculés inconnus des voyageurs, et sa culture est d'une grande richesse. Pour l'explorer, prenez les routes de montagnes. De Ubud qui est le foyer culturel de Bali, vous pourrez sillonner les villages alentour et découvrir les traditions balinaises de la danse, musique et artisanat, leurs temples surplombent spectaculairement la mer. Allez admirer le cratère volcanique et le lac du Gunung Batur. à Nusa Tenggara (les petites îles de la Sonde) A Lombok, de splendides plages et un volcan magnifique, le Gunung Rinjani, un bel artisanat local et une atmosphère touristique probablement plus calme qu'à Bali. Sumba vous offre un merveilleux mélange de culture traditionnelle et d'immenses plages de sable blanc encore désertes. Komodo est le site le plus connu des célèbres varans. Flores, très volcanique, est connue pour ses lacs colorés du Keli Mutu, ses villages traditionnels de Bajawa et ses plages de Labuanbajo. à Kalimantan Kalimantan couvre les deux tiers de Bornéo. C'est la région la moins visitée et la plus sauvage du pays, on peut y voir des cultures uniques (notamment dayak), sa flore et sa faune spectaculaires. Sillonnez ses rivières en bateau, qui sont les seules voies de circulation et permettent d'accéder aux montagnes. Voir le parc national de Tanjung Puting où l'on peut voir les célèbres orang-outangs. à Sulawesi (les Célèbes) Sulawesi a des paysages d'une grande beauté et abrite des animaux rares. Voir Tanatoraja, région des hautes terres et ses cérémonies funéraires renommées. Des curiosités naturelles comme les montagnes de Tanatoraja et du centre de Sulawesi, les mégalithes de Bada, la faune exceptionnelle des parcs nationaux, les îlots paradisiaques des îles Togian, les récifs coralliens et les "jardins sous-marins" où se trouvent quelques-uns des plus beaux sites de plongée d'Asie. à Sumatra Sumatra est quatre fois plus grande que Java et riche en ressources naturelles, faune, trésors architecturaux et cultures traditionnelles. En dehors du Krakatoa, dans le sud de Sumatra, la plupart des sites intéressants sont dans le nord de l'île pour décrouvrir Bukittinggi, ville de montagne et foyer des Minangkabau, musulmans matrilinéaires (qui reconnaissent la descendance féminine), Bukit Lawang, centre de réhabilitation des orang-outangs, et Danau Toba, le plus grand lac d'Asie du sud-est ; A Pulau Samosir, l'île au centre du lac, vivent les Batak, d'anciens chasseurs de têtes et cannibales. lexique Bonjour : Selamat Pagi Bonne après-midi : Selamat Siang Bonne soirée : Selamat Sore Bonne nuit : Selamat Malam Santé(apéritif) Selamat Minoum Bon appétit Selamat Makam Bonne nuit : Selamat todour Comment allez vous ? : Apa Kabar? Je vais bien : Kabar Baik Quel est votre nom ? : Siapa nama anda? Mon nom est... : Nama saya... Ravi de vous rencontrer : Senang berkenalan dengan anda A Plus Tard : Sampai jumpa lagi. Au revoir (à la personne qui part) : Selamat jalan Au revoir (à la personne qui reste) : Selamat tinggal Je ne comprends pas : Saya tidak mengerti Merci : Terima kasih Oui : Ya D'accord : Beres Non : Tidak s'il vous plait : Tolong / Silakan s'il vous plait aidez moi : Tolonglah saya Excusez-moi : Permisi Désolé : Ma'af Attention : Hati Hati Juste pour regarder : Lihat saja Je veux acheter ceci : Saya mau beli Combien : Berapa? c'est cher : Mahal c'est trop cher : Harganya terlalu mahal Pouvez vous baisser le prix ? : Boleh kurang harganya ? Bière : bir Eau minérale : Air minum Thé (chaud) : Teh (pana) Café : kopi Sucre : gula Lait : susu L'addition s'il vous plait : Tolong bonnya Ou est situé ...? : Dimana...? Près : Dekat Loin : Jauh Nord : Utara Sud : Selatan Est : Timur Ouest : Barat Droite : Kanan Gauche : Kiri Dimanche : Minggu Lundi : Senin Mardi : Selasa Mercredi : Rabu Jeudi : Kamis Vendredi : Jum'at Samedi : Sabtu Matin : Pagi Midi : Siang Soirée / Nuit : Malam Hier : Kemarin Aujourd'hui : Hari ini Demain : Besok Après demain : Lusa Jour : Hari Semaine : Minggu Mois : Bulan Année : Tahun 0 : Nol 1 : Satu 2 : Dua 3 : Tiga 4 : Empat 5 : Lima 6 : Enam 7 : Tujuh 8 : Delapan 9 : Sembilan 10 : Sepulah cuisine La cuisine Indonésienne Le riz est un des éléments de base de la cuisine indonésienne. On le retrouve à tous les repas : petit déjeuner, dîner, souper. Le nasi goreng (riz frit aux légumes) est l’un des plats les plus populaires. Le lontong est une préparation de riz aggloméré cuit pendant six heures dans une feuille de banane. Les gens mangent parfois des nouilles à la place du riz. Très répandus aussi sont le tahu (gâteau aux graines de soja) et le tempe (graines de soja fermentées et enveloppées dans une feuille de banane). La plupart des Indonésiens préfèrent le poisson, la volaille et les œufs à la viande rouge, et les Musulmans ne mangent pas de porc. La cuisine indonésienne est en général très épicée. Certains plats sont accompagnés d’une pâte de piment rouge appelée sambal. Pour le satay (brochettes de viande grillée), les salades et le gado gado (salade de légumes froide), on utilise une sauce épicée à base d’arachides. Les boissons favorites des Indonésiens sont le jus crémeux d’avocat frais, le lait de noix de coco et le thé nature de Java, légèrement sucré. Le kopi tubruk (littéralement « café collision ») est préparé en versant de l’eau bouillante sur du café moulu. Le cendol est une boisson à base de lait de coco auquel on ajoute de la cassonade, du jaque, de la gélatine et le jus d’une feuille de pandanus. On trouve toute une gamme de fruits en Indonésie, y compris le durian, la carambole, le salak, le litchi chevelu, la mangouste, la mangue et la papaye. Dans certaines régions, les gens mangent du chien, des souris, de l’anguille, des lézards grillés ou des tretis (herbes partiellement digérées par l'estomac d'une vache). Quand les Indonésiens reçoivent des invités, ils préparent plus de nourriture que l'on ne peut en manger. L’invité doit attendre le signal de son hôte pour commencer à manger. Il ne doit jamais terminer son assiette car cela signifierait qu’il n'est pas encore repu et qu’il en demande davantage. Bien que le pays soit un important producteur d’épices comme la muscade ou les clous de girofles, on en utilise que très rarement dans la cuisine indonésienne. Les herbes comme la citronnelle ou le basilic sont plus courantes, tout comme le pandanus, le bambou, les agrumes et même les feuilles d’hibiscus. Tous les plats sont disposés sur la table au début du repas. Chacun prend du riz auquel il ajoute une portion de tous les autres plats. Dans les zones rurales, tout le monde s’assied en cercle par terre, la nourriture étant placée au centre du cercle, sur un tapis. Certains Indonésiens mangent avec les doigts. Dans les villes, les gens achètent parfois un repas rapide auprès d’un vendeur d’un kaki lima, voie piétonne bordée de vendeurs ambulants qui cuisinent des plats à la demande des clients, ou dans un warung, petit restaurant en plein air avec un banc pour s'asseoir. On trouve beaucoup de warungs dans les marchés de nuit des villes indonésiennes. Les restaurants padang servent de gros repas comprenant 10 à 25 plats très épicés. sport et spa le golf Bali possède un nombre de terrains de golf de qualité internationale. Au luxueux Bali Golf & Country Club présente le dessin du terrain d'ambiance tropicale et imaginative. Le Nirwana Golf & Country Club a été construit en face de l'Océan Indien et équipé d'un incroyable fairway. Le Bali Handara Kosaido, situé à 1200 m au-dessus de la mer a été construit au milieu d'un cratère volcanique. la plongée Un des attraits les plus séduisants de Bali et des îles de la Sonde est le charme de la mer. Vous pouvez faire Ia plongée dans de diverses ambiances aux alentours de l'épave d'un bateau, dans les fosses marines profondes, dans les profondeurs de la mer où la flore est très variée, à flanc des roches volcaniques de couleur noire, ou au milieu d'un lac calme. L'île de Menjangan à l'extrémité du nord-ouest de Bali se situe dans Ia zone protégée du Parc National de Bali Ouest. Les coraux verticaux d'une profondeur de 60 à 80m, vous offrent une aventure de plongée inoubliable. Environ à 30 km des côtes, à Tulamben, se trouve l'épave du bateau américain USS Liberty qui a coulé au fond de la mer de sable noire. Cette région constitue un attrait particulier pour les amoureux de la plongée. Nusa Lembongan au sud-est de Bali est plein de beaux récifs, la vie sous marine très variée et les vagues impressionnantes. Quelques autres sites idéaux pour les activités de plongée sont Nusa Penida, Padang Bai, Cemeluk, Pemuteran et Candi Dasa. Les sites de plongée de Lombok, Sumbawa et des Célèbes sont également de renommée internationale. le surf Les surfeurs, à Bali, essaieront les vagues de Kuta, Canggu, Pererenan, Nusa Dua et le spot bien connu d'Ulu Watu. le spa Bali offre un nombre de Spas unique au monde pour les soins du corps et de l'âme par l'utilisation d'épices naturelles. Les meilleurs spas se trouvent dans la plupart des hôtels quatre et cinq étoiles. Le Chedi à Gianyar, le Four Seasons à Teluk Jinbaran et le Ritz Carlton à Legian offrent les plus beaux lieux de traitement et de relaxation de Bali. S'il y a un lieu au monde où le spa, la thalasso et la relaxation sont le mieux représentés, c'est à Bali. shopping Si vous réglez le montant de vos achats avec une carte de crédit, ne la perdez pas des yeux et n'oubliez pas de récupérer le double. Il vaut toujours mieux payer en monnaie locale ou en dollar. Il y a des distributeurs de billets dans les villes. - Les cotonnades, tissées ou imprimées de motifs contemporains ou traditionnels par les différentes ethnies. - Le thé bien sûr, dans les boutiques spécialisées, il y en a d'excellents ! - Les T-shirts, casquettes et autres vêtements sont souvent des copies, attention à la douane au retour ! - Les sculptures en bois traditionnelles (Garuda..) et le mobilier - Quelques antiquités balinaies et chinoises - Des vêtements en soie. Merci à l'Office National du Tourisme d'Indonésie, au ministère des affaires étrangères et à l'OMS. ASIE HOTELS 2005.